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IV Semana de la cocina italiana
en el mundo

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Comunicado Oficial IV Semana de la cocina italiana

Llega a Caracas la IV edición
de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
Este año el evento estará enfocado en la importancia de la educación alimentaria y en los beneficios de la dieta mediterránea. La gastronomía italiana brillará con la presencia del chef italiano Gioacchino Sensale, invitado especial de la Embajada de Italia y que participará en numerosos eventos.

Cultura del sabor

Cultura del sabor ¿Qué es la “Educación alimentaria: cultura del sabor”? Es el tema de la cuarta semana de la cocina italiana en el mundo, que se celebrará del 18 al 24 de noviembre de 2019. La iniciativa se dedica a promover la cocina italiana de calidad y nuestros productos alimenticios en el ...

La dieta mediterránea como un estilo de vida

La dieta mediterránea como un estilo de vida La dieta mediterránea como un estilo de vida saludable y un modelo de dieta equilibrada para todos. Productos de denominación protegida y controlada, y el contraste con el fenómeno de sonido italiano. Vinos italianos y sus territorios: la inclusión d ...

Grupo de Amigos de Dietas Saludables y Sostenibles

Grupo de Amigos de Dietas Saludables y Sostenibles Con el fin de promover y proteger las dietas tradicionales, como la mediterránea, Italia fundó un “Grupo de Amigos de Dietas Saludables y Sostenibles” en las Naciones Unidas.  La Globalización en el campo alimentario ha abierto i ...

Nutrición Positiva

Nutrición Positiva Es una cultura alimentaria basada en la educación no en la prohibición. Es por eso que es importante educar a los consumidores haciéndolos conscientes de lo que están comiendo y, por lo tanto, es esencial tener una etiqueta que informe correctamente al consumidor, educándolos, s ...

Educación Alimentaria

Educación Alimentaria Durante el último medio siglo, los hábitos alimenticios y los estilos de vida han cambiado drásticamente en los últimos 50 años, especialmente en el mundo desarrollado. El alto nivel de automatización ha reducido en gran medida la actividad física y las personas cada vez más ...

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La Dieta Mediterránea

La Dieta Mediterránea Italia ocupa el segundo lugar en el índice general de salud mundial y el tercero en la OCDE en términos de esperanza de vida y niveles más bajos de obesidad.  La dieta Meditaerránea es un ejemplo emblemático de que una dieta saludable y sostenible que ha sido identifi ...

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Iniciativas para promover la dieta mediterránea

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) reconoce la importancia de las dietas tradicionales y autóctonas en todo el mundo, destacando sus beneficios y apoyando su protección.  Vía: www.fao.org Con financiación del Gobierno italiano, la FAO (Or ...

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Gioacchino Antonio Sensale

Gioacchino Antonio Sensale “Su compromiso y su forma de interpretar la actividad culinaria son un ejemplo para aquellos que aman los verdaderos valores de este arte, basados ​​en la dedicación y el amor por esta noble profesión ... “ Nació en Caracas el 3 de junio de 1981 de una familia de origen s ...

Vivir alla italiana

Vivere All’Italiana

Vivere All’Italiana La iniciativa es parte del plan “Vivere all’italiana”, lanzado por el MAECI para involucrar activamente a actores públicos y privados en una acción de promoción integrada en nuestro país. El proyecto, concebido y coordinado por la “Direzione Generale per la Promozione del Sis ...