La Dieta Mediterránea
Italia ocupa el segundo lugar en el índice general de salud mundial y el tercero en la OCDE en términos de esperanza de vida y niveles más bajos de obesidad.
La dieta Meditaerránea es un ejemplo emblemático de que una dieta saludable y sostenible que ha sido identificado por la UNESCO como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial desde 2010.
Mucho más que una lista de alimentos, es capaz de promover la interacción social. Comer juntos es la base de la identidad cultural de las comunidades mediterráneas y juega un papel vital en espacios culturales y celebraciones, donde se mezclan todas las edades y clases sociales. La dieta mediterránea se considera la más saludable.
Las pautas de dieta saludable de la dieta mediterránea no excluyen ningún alimento, sino que indica las cantidades recomendadas, para una dieta variada y sabrosa, pero que también sea equilibrada.
Esto es también gracias a la cultura alimentaria que se ha transmitido de generación en generación.