Del 13 al 26 de noviembre, comensales y embajadores de los sabores se unirán en todo el globo para celebrar la VIII edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM), la cita anual gastronómica italiana más importante del año es promovida por las Embajadas y Consulados de Italia, el Instituto Italiano de Cultura (IIC), y la Agencia Italiana de Comercio (ICE), con el apoyo de las Cámaras Italianas del mundo; y dedicada a la promoción, exaltación y valorización de las tradiciones culinarias italianas y las excelencias del Made in Italy.

La presente edición tendrá como tema central "A la mesa con la cocina italiana: el bienestar con gusto”, reforzando el vínculo entre la salud y los principales elementos de la gastronomía regional, que goza de una altísima variedad de insumos garantes de una dieta equilibrada. Se busca así promover un estilo nutricional beneficioso tanto para los ciudadanos comunes como para los atletas y deportistas.

En Venezuela, la gastronomía del país de la pasta se podrá degustar mediante una programación especial de variados eventos y actividades realizados en Caracas, Aragua, Bolívar, Carabobo, Lara, Monagas y Zulia, para darle visibilidad y promoción a los productos italianos y/o productos nacionales de nuestros afiliados durante esta importante fecha.

La cita mundial con los sabores de Italia está dedicada a su patrimonio culinario, su riqueza y al alto estándar de calidad. Se trata de una iniciativa anual desarrollada para promover las tradiciones culinarias y el conocimiento de la comida y el vino como rasgo distintivo de la identidad del país europeo.