Presentado por la Embajada de Italia en Venezuela, promovido por la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), apoyado por la Oficina ICE y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas y por otros aliados (restaurantes, chefs, distribuidores, importadores, productores e influencers), el patrimonio culinario y alimentario italiano serà el punto focal de toda una semana, la excelencia del Made in Italy está lista para deleitar una vez más a todas las personas que viven en la "Pequeña Venecia".

La sexta edición del evento, programada del 22 al 28 de noviembre de 2021, tendrá lugar en Caracas y en algunas otras ciudades venezolanas con citas online y presenciales, resaltando la cultura y los sabores de la gastronomía italiana. La iniciativa, como cada año patrocinada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia, tiene como principal objetivo promover la alta calidad de la cocina italiana y los productos Made in Italy, que cuentan con una larga tradición y una continua innovación. El tema de esta edición "Tradición y perspectivas de la cocina italiana: conciencia y mejora de la sostenibilidad alimentaria" combina la promoción de los productos agroalimentarios italianos con la mejora de la "Dieta Mediterránea", como modelo de alimentación y estilo de vida saludable y sostenible.